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Registros recuperados : 133 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
29/10/2002 |
Data da última atualização: |
29/10/2002 |
Autoria: |
VITTI, M. C. D.; KLUGE, R. A.; JACOMINO, A. P. MORETTI, C. L. |
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
Título: |
Alteração no metabolismo respiratório de beterrabas em função do processamento mínimo. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 294, jul. 2002. Suplemento 1. |
Palavras-Chave: |
Beet; Beterrabas; Injúrias mecâncias; Minimally processing; Postharvest; Respiration. |
Thesagro: |
Beta Vulgaris; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Respiração. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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